อีกหนึ่งของหวานอร่อยๆ ที่น่าสนใจ เอาไว้กินอร่อยๆ ในยามว่างๆ ใครที่สนใจเข้ามาติดตามกันได้ โดยวันนี้จะมานำเสนอเมนู น้อยหน่ากะทิสด ของหวานสุดอร่อยน่ากิน สนใจตามมาดูวิธีทำกันได้เลย
ส่วนผสมของน้อยหน่ากะทิสด – น้อยหน่าที่กำลังสุกพอดี จำนวน 2 ผล – มะพร้่าว จำนวน 2 ขีด – น้ำตาล ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ – น้ำดอกไม้สด จำนวน 1-2 ถ้วย
ขั้นตอนการทำน้อยหน่ากะทิสด 1. อย่างแรกให้เตรียมน้ำดอกไม้สดเอาไว้ โดยนำมาคั้นกับมะพร้าว โดยเอาแต่หัวกะทิ ทำให้ได้ 1 ถ้วย 2. ล้างและแกะปอกเปลือกน้อยหน่าทั้งหมด โดยเอาเมล็ดน้อยหน่าออกให้หมด ให้เหลือแต่เนื้อน้อยหน่าอย่างเดียว ใส่ชามพักทิ้งเอาไว้ 3. นำน้ำตาลเอามาผสมเกับน้ำกะทิ คนๆ กันให้เข้ากัน ละลองชิมดูว่า มีรสหวานพอดีหรือไม่ จากนั้นนำน้ำหัวกะทิราดไปในถ้วยน้อยหน่า พร้อมทั้งเอามารับประทานได้ทันที แต่อยากให้อร่อยชื่นใจยิ่งขึ้น ควรนำไปแช่ในตู้เย็นก่อนรับประทาน
[…]
