ส่วนผสมของคุกกี้ช็อคโกแลต – ช็อคโกแลตแบบแท่ง ประมาณ 100 กรัม – ไข่ไก่ จำนวน 2 ฟอง – แป้งสาลี ประมาณ 50 กรัม – เมล็ดอัลมอนด์ ประมาณ 10-20 เม็ด หรือตามแต่ต้องการ – น้ำตาลทราย ประมาณ 1 ถ้วย – เนยแข็ง ประมาณ 50 กรัม
ขั้นตอนวิธีการทำคุกกี้ช็อคโกแลต 1. อย่างแรกให้เตรียมหาซื้อช็อคโกแลตแบบแท่งตามร้านขายขนมทั่วไป จากนั้นนำมาขูดๆ ด้วยช้อน หรือส้อม จากนั้นนำมาตีๆ ให้เนื้อช็อกโกแลตเละเป็นเนื้อครีม 2. สับๆ หรือบด เมล็ดอัลมอนด์ ให้แตกๆ แต่อย่าให้ละเอียดมากจนเกินไป 3. ตอกไข่ทั้งหมดใส่ถ้วย แยกเอาไข่ขาวออกทั้งหมด ให้เหลือแต่ไข่แดงเท่านั้น 4. นำครีมช็อคโกแลต เมล็ดอัลมอนด์ ไข่แดง […]
