ส่วนผสมของเค้กมันฝรั่งหวาน – แป้งมันฝรั่ง ประมาณ 2 ถ้วย – ไข่ไก่ จำนวน 2 ฟอง – เนย ประมาณ 1 ถ้วย – น้ำตาลทราย ประมาณ 1 ถ้วย – น้ำมะนาวประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนวิธีการทำเค้กมันฝรั่งหวาน 1. ตอกไข่ทั้งหมดใส่ถ้วย แยกเอาไข่ขาวออก จากนั้นคัดแต่ไข่แดง แล้วตีไข่แดงจนขึ้นฟู 2. ตีเนยผสมกับน้ำตาลลงไป ตีจนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นใส่ไข่แดง ตีกันจนไข่แดงเข้ากันเนยและน้ำตาลจนเป็นเนื้อเดียวกัน 3. ไข่ที่แยกไว้ ตีๆ จนไข่ขาวแข็ง เทใส่ลงไปในถ้วยผสมแล้วตีกันอีกอีกครั้งนึง จนไข่ขาวไข่แดงและเนยกับน้ำตาลเข้ากัน 4. เติมน่้ำมะนาวลงไป สักประมาณ 2 ช้อนชา ใส่แป้งมันฝรั่งลงไป ตีๆ อีกครั้งให้เข้ากันมากที่สุด ให้ผสมผสมเป็นเนื้อเดียวกัน โดยตีไปเรื่อยๆ ใช้เวลาประมาณ […]